Cómo hacer espresso en casa sin cafetera: tu guía para café de bar sin gastar mucho
Descubre cómo preparar espresso de calidad en casa sin una máquina cara. Guía para principiantes sobre manuales como Flair o Picopresso.
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Equipamiento
Molinillos, básculas, hervidores: qué comprar primero y por qué.
Cómo hacer leche espumada en casa sin cafetera espresso (para lattes y cappuccinos)
Descubre cómo espumar leche para tus lattes y cappuccinos en casa sin una cafetera espresso. Guía fácil para principiantes con métodos sencillos.
Leer más →Qué molinillo de café comprar primero: Timemore C3 vs Hario Mini Mill
Para empezar, el mejor molinillo es uno manual de muelas: el Timemore C3 (~87 €) es la mejor relación calidad-precio y el Hario Mini Mill (~31 €) la opción más barata. Un eléctrico de cuchillas es cómodo pero muele peor.
Leer más →El mejor kit de iniciación al café por menos de 100 € (y otro por 200 €)
Un buen kit de iniciación al café cuesta unos 100 €: molinillo Timemore C3, una V60 o AeroPress, filtros y una báscula. Por 200 € das el salto a un hervidor con control de temperatura y una báscula de café de precisión.
Leer más →¿De verdad necesitas una báscula para el café? Y cuál comprar barata
Sí, una báscula es de lo más útil para empezar: hace tu café repetible y cuesta solo 10-20 €. Basta con una báscula de cocina con precisión de 1 gramo; si tiene temporizador, mejor.
Leer más →¿Necesitas un hervidor de cuello de ganso para el café? (y cuál comprar)
Para empezar no necesitas un hervidor de cuello de ganso: cualquier hervidor sirve (desde ~21 €). Lo que más mejora el café es controlar la temperatura del agua; un hervidor con termostato (~60 €) es el salto que sí se nota.
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